Bob obecný koňský 500g Zdraví z přírody

Jedná se o luštěninu...

Z hlediska zdravotního se konzumace bobu doporučuje při anémii (chudokrevnosti z nedostatku železa), jelikož podporuje tvorbu krve, dále během těhotenství, sportovcům, lidem po infekčním onemocnění a po operacích. Koňský bob se doporučuje všem, kteří mají problém se zadržováním vody. Trápí-li nás tedy otoky či zavodněná tělesná tkáň, zkusme si společně uchystat několik výborných jídel,

Bob obsahuje velké množství proteinů (bílkovin) - 26% vysoké biologické kvality, hodně sacharidů ve formě škrobu (7,5%) a málo tuků (1,5%).
Z vitamínů převládá vit. B1, kyselina listová a vit. C. Z minerálů je v bobu nejvíce zastoupeno železo – skoro stejné množství jako v mase. Využití železa umožňuje poměrně vysoké množství vit. C.

Příprava: přes noc namočit, vodu vylít, vařit ve slané vodě až změknou. Po uvaření boby oloupeme. Svoji chutí připomínají kaštany. Po uvaření je můžeme opražit.

Země původu: Čína

Složení: bob obecný - Vicia faba 100%Skladujte v suchu a chladu.