Hrstka směs luštěnin 500g Apotheke

Směs luštěnin. Luštěniny jsou důležitým zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů, jsou významnou součástí racionální stravy z důvodu nízké energetické hodnoty a glykemického indexu.  

Složení:

čočka velkozrnná, hrách žlutý loupaný půlený, fazole bílá, malá fazole, barevná fazole, barevná Adzuki čočka, červená loupaná půlená, fazole barevná Mungo. Může obsahovat stopy lepku. 

Příprava:

Směs propláchneme a předem namočíme alespoň na 4 hodiny. Vodu slijeme, propláchneme a vaříme v čisté vodě (cca ½ l vody na 250 g směsi) v běžném hrnci asi 50 minut do požadované konzistence. Dosolíme podle chuti až před dovařením. Použijeme dle potřeby.  

Výživové údaje ve 100g výrobku:

Energetická hodnota 1471kJ/351kcal    
Tuky 1,6 g
      - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g    
Sacharidy 61,8 g
      - z toho cukry 0,0 g    
Bílkoviny 23,3 g    
Sůl 0,0 g