Želatina BIO bez lepku 20g Amylon

Užívá se i pro krémy, polevy či pudinky, anebo jako želírující činidlo. Amylon želatina je výborně rozpustná a perfektně držící tvar. Vyrobena z živočišného kolagenu, z pouze BIO chovů.

Bio Želatina je oblíbené přírodní zahušťovadlo, protože účinně zadržuje vodu a tvoří stabilní gelovou strukturu. V kuchyni má široké použití, ať už nasladko nebo naslano. Je vynikající pro krémy, pudingy či polevy, skvělá je jako dortové či koláčové želé a často se používá i do tlačenek nebo aspiků. Oblíbená je i jako želírovací činidlo anebo jako ztužovadlo.  Snadno připravitelná, nepění a nevytváří hrudky.

Tato živočišná želatina je vepřového původu, z pouze certifikovaných BIO chovů, kde musí mít dostatečně velký výběh, musí chodit pravidelně na denní světlo a musí být krmena dle pravidel ekologického zemědělství.

Základní složkou je kolagen, který je důležitý pro zdraví kloubů, kůže, vlasů a nehtů.

Želatina má nízký obsah kalorií a tuku a může mít pozitivní vliv na trávicí soustavu. 

Připravit BIO Želatinu je jednoduché

• Na přípravu vezměte 500 ml hmoty.

  Do poloviny studené tekutiny (250 ml) vmícháme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat.

• Zbylou tekutinu (250 ml) svaříme a vmícháme do nabobtnalé želatiny a dále zpracováváme podle receptu.

Složení produktu 

• Bio vepřová želatina jedlá v prášku

  Parametry

  • energetická hodnota kj

  1435,000000

  energetická hodnota kcal

  342,000000

  tuky

  0,000000

  z toho nasycené mastné kyseliny

  0,000000

  sacharidy

  0,000000

  z toho cukry

  0,000000

  bílkoviny

  84,000000

  sůl

  0,080000