Pukance jáhelné 100g NATURAL

Pufování je způsob, při kterém dochází k nabývání surovin co do velikosti. Způsob tohoto druhu přípravy pokrmů se využívá u surovin jako jsou např.: rýže, žito, pšenice, špalda a dalších obilovin. Pufování probíhá za vysokého tlaku a teploty od 150°C a víc. Dochází tak k vypařování tekutin z pufované suroviny. Tento způsob přípravy pokrmů trvá několik málo vteřin a výhodou je, že surovina neztrácí na látkách, které obsahuje.

Jáhly jsou šetrně oloupaná a vyleštěná zrnka prosa setého. Jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a navíc přirozeně bezlepkové. Mají příznivý poměr živin blížící se doporučovanému poměru bílkovin, tuků a sacharidů.Navíc v porovnání s ostatními obilninami mají vysokou výživovou hodnotu – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek),vlákninu a vitamíny skupiny B.

Potraviny připravované metodou pufování se hojně využívá při zdravé výživě a dietách. Nebo jen tak samotné na mlsání. Vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuků dělá z pukanců ideální náhradu brambůrků a podobných "pamlsků" k televizi.

Upozornění: výrobek může obsahovat stopy lepku.

Složení. jahelné pukance