- -10 Kč
Je velmi sytý a vydatný, tělu dodává velké množství rostlinných bílkovin
Černé fazole jsou fazole hutné a masité konzistence. Vzhledem ke svému vysokému obsahu bílkovin jsou černé fazole oblíbenou pochoutkou veganských a vegetariánských pokrmů. Černé fazole mají bohatou a mírně oříškovou chuť. Jsou velmi oblíbené v mexické kuchyni. Černé fazole jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny, zejména vitamín B a kyselinu listovou, z minerálů obsahují převážně železo, hořčík a draslík.
Složení:
fazole černá sušená
PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA
Použití a příprava:
Černé fazole lze využít pro přípravu salátů, polévek, kaší, zapečených jídel, pomazánek či gulášů. Propláchnuté fazole namočte na 10-12 hodin do vody. Poté vařte v nové vodě 90 minut, sbírejte pěnu tvořící se na povrchu. Černé fazole se výborně hodí jako příloha nejen k masu, ale také k rýžovým a kukuřičným pokrmům. Zvláště kombinace s rýží je u černých fazolí oblíbenou variantou, jak získat kvalitní bílkovinu. Kdo má rád pikantnější pokrmy, může fazole ochutit pepřem nebo pálivou paprikou. Černá fazole bude chutným zpestřením salátů, rizot, polévek i hlavních pokrmů.