Mungo výhonky obsahují mnoho bílkovin, železa a vitamínu E. Uvádí se dokonce, že mají více bílkovin než hovězí maso.
Mung dal loupané půlené 500g Sattva
Mung dál je bohatým zdrojem bílkovin, oloupané zrno zaručuje rychlou přípravu.
Cena bez DPH: 88,39 Kč
Loupané půlené mungo fazole pro přípravu klasických i vegetariánských a veganských pokrmů.
Luštěniny obecně bývají doporučovány jako přírodní zdroj bílkovin a vlákniny. Mung dál, nebo také moong dal je luštěnina chuťově podobná čočce, hrášku a fazolím současně.
Díky výživovým hodnotám se mung dál těší oblibě především mezi vegetariány a vegany. Dál je velmi dobře stravitelný a podává se často s rýží.
Půlené mungo se skvěle hodí jako přísada do polévek, pomazánek a do zeleninových pokrmů. Můžete jej také použít jako alternativu k rýži jako přílohu k hlavnímu jídlu. Díky svým výživovým hodnotám je mung dál ideální pro každého, kdo dbá o zdravou výživu.
Způsob použití: Namočte mung dál do studené vody na 8 – 9 hodin nebo zalijte vroucí vodou a nechte namočené 3 – 4 hodiny. Poté vodu slijte a vhoďte mung dál do vroucí osolené vody a vařte 30 – 40 minut.
Složení: fazole mung dál - loupaná půlená
Upozornění: Skladujte v chladu a suchu. Po otevření doporučujeme uchovávat v uzavřeném obalu.
| Výživové údaje na 100 g (nevařené) | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1382 kJ / 347 kcal |
| Tuky | 0,4 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 52,2 g |
| - z toho cukry | 2,7 g |
| Bílkoviny | 24,3 g |
| Vláknina | 8,3 g |
| Sůl | 0,06 g |