Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálů, vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku. Sója vyniká ještě mnoha dalšími vlastnostmi, díky nimž bývá často nazývána potravinou budoucnosti.

ložení: 

Sójové boby

Návod k přípravě: Sójové boby se namáčí 8-12 hodin a poté se vaří 4 hodiny, z toho první hodinu na prudkém plameni. V tlakovém hrnci se uvaří za padesát minut.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1866 kJ/446 kcal. Bílkoviny: 36,5 g. Sacharidy: 30,2 g (z toho cukry 7,3 g) . Tuky: 19,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g). Vláknina: 9,3. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,002 g

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

 

16 dalších produktů ve stejné kategorii: