Mouka ovesná BEZ LEPKU celozrnná hladká 500g Zdraví z přírody

 Ovesná mouka je vyrobena z rozemletých bezlepkových ovesných vloček a oves je bohatým zdrojem rozpustné i nerozpustné dietní vlákniny, díky které se cítíme dříve plní a sníme toho méně, ale zároveň nás na dlouho zasytí. Vláknina je proto nezbytnou součástí zdravé stravy. Oves je přirozeně bezlepkový, obsahuje pouze protein avenin (ovesný glutelin), takže je pro kohokoli, kdo trpí alergií na lepek, bezpečný.  

Na pečení se používá úplně stejně jako klasická mouka - to znamená, že se množství mouky uvedené u receptu nemění = kolik klasické mouky, tolik mouky ovesné. Konzistenci má rovněž podobnou jako klasická pšeničná mouka. 

Těsto z ovesné mouky je vláčnější a krásně křehké, proto se tak dobře hodí pro pečení, obzvláště moučníků. Kromě pečení se skvěle hodí také k zahušťování pokrmů, polévek a omáček. Výsledné nutriční složení daného pokrmu bude navíc mnohem zdravější než u pokrmů z pšeničné mouky. 

Nejen, že je ovesná mouka bez lepku, ale má i výbornou chuť a je doslova "nabitá" živinami, takže má přínos i pro naše zdraví: obsahuje vitamíny skupiny B, E, fosfor, hořčík, železo a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a snižovat záněty v těle. Dále pomáhají regulovat hladinu glukózy, což může být užitečné pro diabetiky nebo pro prevenci výkyvů energie. Ovesná mouka obsahuje také beta-glukany, které podporují zdravé trávení, pomáhají snížit hladinu cholesterolu a mohou zlepšit zdraví srdce. A samozřejmě přínosné jsou i komplexní sacharidy ovsa, které se do organismu uvolňují postupně a jsou tak dobrým zdrojem energie jak pro naši fyzickou aktivitu, tak pro náš mozek.

SLOŽENÍ: 100 % oves celozrnný bez lepku 

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)