Hladká bezlepková pohanková mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník při pečení.
Hodí se stejně dobře do slaných jako do sladkých jídel a má nezaměnitelnou, mírně oříškovou chuť, která váš moučník nejen chuťově ozvláštní, ale navíc i obohatí o cenné živiny.
Pohanka je pseudoobilovina, která se do jídelníčku našich předků dostala už ve středověku a díky svým unikátním výživovým vlastnostem v něm již zůstala. Obsahuje velké množství minerálních látek a vitamínů. Je oblíbená nejen pro svou specifickou oříškovou chuť, ale také pro vysoký obsah bílkovin, rutinu (vitamínu P) a zahřívací charakter. Komplexní sacharidy pohanky se do těla uvolňují postupně a jsou proto tím správným zdrojem energie.
Složení: pohanka loupaná
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
Použití:
Tato čistá, přírodní, bezlepková surovina se skvěle hodí opravdu do jakéhokoli těsta. Pokud rádi pečete, určitě zkuste nahradit část běžné pšeničné mouky moukou pohankovou. Pokud s pohankou začínáte, je ideální poměr 4:1 - čili na 4 díly běžné bílé mouky přidáte 1 díl pohankové.
Pečivo z pohankové mouky je chuťově velmi výrazné a hutné, čemuž je potřeba nejprve přivyknout, proto poměr zvyšujeme zlehka a postupně.
S pohankovou moukou také jednoduše zahustíte polévky a omáčky, skvěle se hodí do palačinek, muffinů, sušenek či placek.
Skladování:
Skladujte v suchu, temnu a chladu
Hmotnost: 500gr
Zdraví z přírody je česká firma ze Zlína, která se od roku 2013 specializuje na sortiment zdravé výživy, zabývá se velkoobchodem, maloobchodem a zpracováním surovin jako jsou ořechy, semena, ovoce, rýže, luštěniny, obiloviny, zeleninové směsi a doplňky stravy. Firma vlastní svůj řetězec maloobchodních prodejen pod názvem Zdravá výživa U zeleného stromu, ve kterých je konstantně rozšiřován sortiment nabízených produktů
Hladká bezlepková pohanková mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník při pečení.
Ovesná mouka se přidává do těst z pšeničné mouky pro svou ovesnou chuť, schopnost dělat těsto křehčí a vláčnější a v kuchyni je vhodná pro snížení obsahu lepku. Ovesnou mouku můžete použít také na přípravu slaných i sladkých těst, kaší, k zahuštění polévek a omáček.
Celozrnná mouka má jiné vlastnosti než klasické pohankové mouky - dříve kvasí, proto se skvěle hodí na pečení chleba či rohlíků. Můžete ji ale stejně dobře použít i na sladké pečivo, např. muffiny, koláče anebo ji můžete přidat do těsta na placky a palačinky. Díky její specifické, až oříškové chuti, se rovněž velmi dobře hodí jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti.
Má hrubší konzistenci a velmi dobré chuťové vlastnosti
Vhodná alternativa pšeničné mouky.
Má neutrální chuť, což čirokovou mouku předurčuje k širokému užití.
Jemně mletá celozrnná žitná mouka, vhodná k pečení chleba
Bezlepková ovesná mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník při vaření i pečení.
Díky biokvalitě neobsahuje zbytky pesticidů. Vhodná k pečení, smažení nebo vaření..
Pohanka je přirozeně bezlepková potravina s významným obsahem vitamínů a prospěšných látek pro lidský organismus. Pohankové výrobky od Šmajstrlů neobsahují lepek, takže se hodí jak pro bezlepkovou dietu, tak pro ozvláštnění a zpestření jídelníčku pro celou rodinu.
Její konzumace pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a kyseliny močové v krvi.
Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze nahradit částečně běžnou mouku.
DOPRAVA ZDARMA OD 1499 Kč
