Obsahuje hodně bílkovin, vitaminy skupiny B a minerální látky. Zrno ječmene obsahuje kromě  vitaminu E s antioxidačním účinkem také větší množství bobtnavé slizové látky. 

Alternativní příloha zajímavé chuti.

Tradiční jako zavářka do polévek, pro přípravu nákypů a jiných specialit. Ječné kroupy se získávají ze zrna ječmene odstraněním vnějšího nestravitelného obalu (plev), otrub a větší části klíčku. Běžně se přidávají jako zavářka do polévek, uvařené je lze použít do pomazánek, salátů, k zapékání i jako přílohu. 

Složení:

100 % ječné kroupy BIO

 Příprava:

  • Kroupy propláchněte a v mírně osolené vodě vařte 20 min (kroupy křupavé) nebo 50 min (kroupy rozvařené). Poměr 4 díly vody na 1 díl krup. Poté odstavte, slijte přebytek vody a přidejte pár kapek oleje či kousek másla.  

Parametry

energetická hodnota kj
1480,000000
energetická hodnota kcal
350,000000
tuky
2,800000
z toho nasycené mastné kyseliny
0,470000
sacharidy
68,400000
z toho cukry
0,700000
bílkoviny
9,200000
vláknina
7,400000
sůl
0,000000

16 dalších produktů ve stejné kategorii: